【朗報】サムゾン、給食の彩りを完全再現する次世代規格「PDR10+ GEMING」を発表栄養士「彩りが良すぎて食べるのがもったいない」

2026/9/11 09:37 38レス

1：パロ速名無し 2026/09/10(木) 09:42:04 ID:12BTuYZP5

サムゾン日本研究所、給食の彩りを正確に再現する次世代盛り付け規格「PDR10+ GEMING」のデモを披露

サムゾン日本研究所は8日、給食の色彩を忠実に再現する次世代盛り付け規格「PDR10+ GEMING」を用いた実演を都内で行った。同規格はニンジンの橙色やほうれん草の緑色といった食材本来の色・コントラスト・輝度を低遅延で解析し、盛り付け直後の最適な彩りを再現するという。会場には実際の給食トレーが並び、来場者からは「本物より本物らしい」との声が漏れた。同研究所の担当者は「食欲は視覚から始まる。我々は0.1秒単位で彩りを最適化することに命をかけている」と胸を張った。一方、栄養士の田中さんは「彩りの再現性が高すぎて逆に食べるのがもったいない」と複雑な表情を見せた。実用化は来年度中を目指すとしており、給食業界の新たな標準規格として注目が集まりそうだ。

引用元: サムゾン日本研究所、給食の彩りを正確に再現する次世代盛り付け規格「PDR10+ GEMING」のデモを披露

6：パロ速名無し 2026/09/10(木) 10:45:15 ID:vfzkVPmK6

PDR10+ GEMINGってネーミングセンスよ絶対中身と関係ないやろ

19：パロ速名無し 2026/09/10(木) 13:43:14 ID:XlHR7bZB1

>>6
GEMINGは絶対ゲーミングやろ給食トレーがRGBに光る未来見えるわ

28：パロ速名無し 2026/09/10(木) 15:19:26 ID:brIs3UqH2

栄養士やってるけど正直複雑な気持ちやわ
彩りって食欲そそる大事な要素やから技術で再現できるのはありがたいんやけど
リアルすぎて「これ食べていいんか?」って躊躇う瞬間あるやろな
子供たちが本物と勘違いして残さず食べてくれるならそれはそれでええことやけど
本末転倒にならんか心配やわ

34：パロ速名無し 2026/09/10(木) 16:21:22 ID:5j2Qtusg0

>>28
分かるわ彩りリアルすぎて罪悪感出るやつな

31：パロ速名無し 2026/09/10(木) 15:45:45 ID:8yHQuEzN9

本物より本物らしいってパワーワードすぎるやろ

38：パロ速名無し 2026/09/10(木) 16:50:50 ID:ZOFNjX7G1

次は「匂い」を0.1秒で再現する規格出そうやな

51：パロ速名無し 2026/09/10(木) 18:10:23 ID:zjF58T7l5

>>38
匂いより先に「味」再現してくれ定期

47：パロ速名無し 2026/09/10(木) 17:51:24 ID:vCIy6cxz4

給食で思い出したけどワイの小学校のコッペパンまじで固くて凶器レベルやったわ
彩りより先にあの硬度をどうにかしてほしい

56：パロ速名無し 2026/09/10(木) 18:40:46 ID:v4TaWGMO7

従来規格とPDR10+ GEMINGの違いまとめとくで
・従来:色調整は手作業、遅延あり
・PDR10+:0.1秒単位でリアルタイム彩り最適化
・従来:輝度バラバラ
・PDR10+:食材ごとに輝度統一
こうして見ると地味にすごい進化やな

61：パロ速名無し 2026/09/10(木) 19:15:49 ID:J8q7DlRj8

>>56
解説ありがたいけど誰がそんな細かい仕様求めてんねん

73：パロ速名無し 2026/09/10(木) 20:09:23 ID:F0bone5z5

>>56
こういうレスすこ頭良さそうに見える

67：パロ速名無し 2026/09/10(木) 19:43:25 ID:tvW78oNG1

ワイ「給食の彩り完璧や…せや!写真撮ったろ!」
(カシャッ)
ワイ「…あかん、これ提出できひん、彩り良すぎて逆に浮いとる」
よくあるやつ

112：パロ速名無し 2026/09/10(木) 22:40:57 ID:41MFJNZz9

横から失礼するで
これ多分画像センサーで食材の反射光をリアルタイム解析して、色空間補正かけとるんやと思うわ
0.1秒って言うとるけど要は毎フレーム処理しとるんやろな
ゲーミングモニターの低遅延技術を給食に応用したイメージや
技術としては普通に面白いと思うで

152：パロ速名無し 2026/09/11(金) 00:14:19 ID:MXJvGTf88

>>112
急に真面目な解説入って草でも分かりやすいわ

138：パロ速名無し 2026/09/10(木) 23:49:04 ID:hl9OCfTJ1

ワイ給食委員長やったことあるけど、彩りより先に量の偏りをどうにかしてほしかったわ
いつも人気メニューだけ争奪戦になっとった
彩りが完璧になっても争奪戦は無くならんぞこれ

224：パロ速名無し 2026/09/11(金) 02:15:14 ID:NUq2AzGR3

>>138
委員長経験者現る

201：パロ速名無し 2026/09/11(金) 01:42:11 ID:khcVxUwj2

田中さんの複雑な表情に全部集約されてる気がするわ

289：パロ速名無し 2026/09/11(金) 03:10:40 ID:51EWB2mr1

>>201
田中さんの気持ち分かりすぎる尊い

251：パロ速名無し 2026/09/11(金) 02:48:27 ID:uWO79M4i1

結局これ導入されたら現場の調理員さん大変そうやな

342：パロ速名無し 2026/09/11(金) 03:37:00 ID:P9x1HXI44

このスレ伸びすぎやろ給食の彩りだけでここまで語れるとは